Sức khỏe

Chè hạt sen long nhãn
*Nguyên liệu:
-hạt sen tươi:300g.
-nhãn lồng:1000g.
-đường kính:1000g.
-nước hoa bưởi:5ml.
*Cách làm:-Hạt sen bóc vỏ thông tâm,luộc chín không vỡ hạt,nước luộc lọc trong.
-Hòa 2 lít nước luộc sen với nước lã,đường,cho lên bếp đun sôi 15',để nguội rồi cho nước hoa bưởi.
-Nhãn lồng bóc vỏ,bỏ hạt còn nguyên cùi,cho hạt sen đã nhừ vào giữa cùi.
-Xếp nhãn vào bát ,đổ nước đường vào.Ăn nguội hoặc lạnh.

Chè hoa cúc bạch quả.
*Nguyên liệu:
-hoa cúc khô:25g.
-hạt sen tươi:100g.
-thảo quả:100g.
-đường phèn.
*Cách làm:-Hoa cúc rửa sạch đun sôi với 200ml nước,để nguội lọc lấy nước.
-Hạt sen thông tâm,rửa sạch.
-Thảo quả đập vỡ vỏ cứng rồi bóc bỏ vỏ lụa.
-Cho nước hoa cúc vào nồi nấu với đường phèn cho tan.Cho hạt sen,thảo quả vào nấu 30' là được.Món này ăn nóng hay ăn lạnh đều ngon.

Chè củ năng,táo đỏ.
*Nguyên liệu:-củ năng:300g.
-táo đỏ:100g.
-nấm tuyết:1 bông.
-đường phèn:200g.
*Cách làm:
-Củ năng,gọt vỏ,rửa sạch để ráo.
-Cho táo đỏ vào tô nước ấm ngâm,rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước.
-Ngâm nấm tuyết với nước cho nở,bỏ chân nấm,cắt miếng nhỏ vừa ăn.
-Nấu đường phèn với nước cho tan.Cho củ năng vào nấu,củ năng chín thì cho tiếp táo đỏ vào,cuối cùng cho nấm tuyết vào.Ăn lạnh.

Sức khỏe

Ẩm thực

Sức khỏe

Ẩm thực

Sức khỏe

Ẩm thực